home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / salads / german_p.ota < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  902 b 
  1. From: zsiaagebiin1@cctc.sum.tec.sc.us
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Abysmally Low German Potato Salad
  4. Message-ID: <30orb5$623@ns.sunbelt.net>
  5. Date: Sun, 24 Jul 1994 15:18:07 -0400 (EDT)
  6. Organization: Central Carolina Technical College, SC, USA
  7.  
  8. Abysmally Low German Potato salad
  9.  
  10. Ingredients:
  11.         6-8 medium potatoes    2 onions
  12.           1 tsp. flour           celery seed to taste
  13.          10 strips bacon         pepper(lots)
  14.           1 tsp. sugar         1 cup vinegar + water
  15.  
  16.         1. Peel the potatoes and cut into slices; boil until soft
  17.  
  18.         2. Fry bacon until semi-crisp;
  19.            Remove and save, leaving the fat in the pan
  20.  
  21.         2. Fry the flour, sugar, and celery seed in the fat until
  22.            smooth and bubbly
  23.  
  24.         3. Add the vinegar-water, bring to a boil
  25.  
  26.         4. Add potatoes, remove from heat, cover until ready to serve
  27.  
  28.